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怎样炸小鱼又脆又好吃

发布时间：2024-07-18 23:33
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小鱼在面糊里涮一下就会又酥又好吃。先来调一下面糊，首先在锅里倒入半碗粘米粉，然后倒入适量的清水搅拌均匀，搅成...

1、炸小鱼第一遍的时候一定要小火，慢慢炸，这样小鱼里面的的骨头鱼刺才会炸的酥脆。2、一定要把小鱼腌制一下再炸，...

1. 炸鱼时，挂糊是关键，不要单纯地用面粉或者淀粉，将面粉和淀粉混合起来做成面糊，比例是1:1，这样炸出来的小鱼才...

1、首先做小炸鱼，一定要买新鲜的小窜条，不新鲜的炸出来的味道可难吃多了，然后咱们将新鲜的小串条宰好，比较小的...

1、新鲜小鱼处理后，在阳台晒几个小时至半干状态。2、盆里放糯米粉、蒸肉粉（粘米粉也可）、面粉、辣椒粉、姜末、葱...

1、小鱼清理干净后，加入葱段、姜片、蒜瓣儿，再放入盐、胡椒粉、白酒、生抽拌匀，腌制15分钟左右。2、准备面粉，淀...

浆糊做的好,炸岀来又酥又脆,腌制不出好味道,也是很扫兴的。盆里放入五斤收拾干净的小鱼或鱼块,鱼片。加入:料洒150克,盐1汤匙(可自己掌握)蚝油两汤匙,生抽1汤匙,生...

1、小鱼儿洗净，加入盐，料酒，胡椒、糖、葱末、姜末，腌制10分钟。2、制裹粉：鸡蛋黄1个，All Purpose面粉（蛋黄体积的两倍），水（蛋黄体积的3倍），少量盐。用h...

1、小鱼洗净，调味，加点盐，鸡精，生抽，一品鲜酱油，蒜末，生姜片 2、炸之前，把水滤干。撒上面粉，薄薄的裹上一...