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浙江名菜苋菜梗

发布时间：2024-07-19 07:37
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宁波臭苋菜梗是中国浙江省宁波市的一道传统名菜，以其独特的口味和制作工艺而闻名。这道菜的主要原料是苋菜梗，经过发酵处理后，具有一种独特的酸臭味，因此得名“...

练习:1.先将新鲜的苋菜梗切成一寸左右长的条状，然后放入冷水中浸泡6-8小时。洗完后，沥干水。2.下一步是腌制。腌制的比例是6斤苋菜梗，加一把粗盐，1两左右，用手...

霉苋菜梗是浙江绍兴历史悠久的汉族传统名菜。色泽亮丽，色绿如碧，清香酥嫩，鲜美入味，助消化，增食欲，最宜下饭。绍兴人食用霉苋菜梗历史悠久。霉苋菜梗的产品特...

1.先将新鲜的苋菜梗切成一寸左右长的条状，然后放入冷水中浸泡6-8小时。洗完后，沥干水。2.下一步是腌制。腌制的比例是6斤苋菜梗，加一把粗盐，1两左右，用手搅拌...

霉苋菜梗是浙江绍兴历史悠久的地方传统名菜。营养价值有：一、补血的营养功效，苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，苋菜含的蛋白质比牛奶更能充分被*吸收，...

自制霉菜梗的做法 1、野生苋菜去叶子留茎，把杆子剁成5-6cm段 2、洗干净，晾干。3、泡石灰水24小时，捞出，洗干净，...

苋菜梗是浙江宁绍平原地区历史悠久的地方传统名菜。色泽亮丽，色绿如碧，清香酥嫩，鲜美入味，助消化，增食欲，最宜...

霉苋菜梗是浙江绍兴历史悠久的汉族传统名菜。色泽亮丽，色绿如碧，清香酥嫩，鲜美入味，助消化，增食欲，最宜下饭。...

正常。霉苋菜梗上面出现白毛毛是酵母菌在发酵导致的，属于正常现象。霉苋菜梗是浙江宁绍平原地区历史悠久的地方传统名菜。色泽亮丽，色绿如碧，清香酥嫩，鲜美入味...

宁波三臭指：臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心（臭芋艿蓊），最大特点是闻着是臭的，吃着是香的。宁波三臭是浙江宁波传统名菜，臭菜汁腌上豆腐、菜心、饭菜，浇上新打的菜...