这次,你就来看一下真正碧螺春的制作过程吧!首先是杀青,在锅热了以后,投入茶叶500g左右,以抖为主,双手翻炒,要做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无...
1、碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又...
碧螺春主要分为以下两种:1.武夷岩茶碧螺春:采摘于武夷山自然环境下的野生茶树,是碧螺春中最高级别的茶叶,价格也相对较高。2.福建产区碧螺春:以福建安溪、永春...
1、碧螺春干茶的外形看上去是呈条索状的,具有蜷曲的特点,在干茶边沿具有均匀的细白色绒毛,当我们冲泡碧螺春的时候,碧螺春的外形看上去和飞舞的雪片是非常相似...
汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。在鉴别真伪时,可用真品进行对照,凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品.专家补充,如果是着色的碧螺春,它的绒毛多是绿色的,...
据说碧螺春原是一种野茶,生长在太湖东山的碧螺峰石壁上。有一年,野茶长得特别茂盛,采下的茶叶竹篓里装不下,采茶人就把多余的茶叶放入怀里。谁知茶叶沾着热气,...
碧螺春茶汤是由碧螺春茶叶制成的一种清爽、滋味饱满、香气浓郁的茶汤。其茶汤清澈透明、浅黄色泽,略带淡淡的花果香气,口感润滑爽口,回甘悠长,是一种非常受欢迎...
一、碧螺春属于什么茶?属于绿茶 1、别名:洞庭碧螺春 碧螺春和铁观音一样,同为中国十大名茶之一,属于中国传统名茶。碧螺春属于绿茶,距今已有1000多年历史,...
1、碧螺春炒制的特点是:手不离茶,揉中带炒,抄中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。2、主要工序为:杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。3、高温杀青:当锅温150-160...
碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是摘得嫩,三是拣得净。通常采一芽一叶初展,芽长1.6-2.0厘米...
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