1、凉拌莜麦面:莜麦面用开水烫匀,水量适中。烫过的面很热,稍放凉后把面活成团。接着擀片,擀得尽可能薄些,但不能太用力,面饼易断。面饼下部抹上些食用油,直...
1.莜麦面放入容器中,在上面直接倒入开水,用筷子或擀面杖搅匀。 2.倒入1茶匙植物油。 3.晾至不烫手时揉匀,放在已铺好打湿屉布的笼屉上用手拍扁。大火蒸15分钟,取...
蒸莜麦面卷的做法 1.莜面和成面团。2.搓成莜面卷。入开水锅中蒸五分钟。3.青蒜苗洗净切成小段。4.猪肉丝炒熟盛出。5.锅放油,下入蒜白炒香。6.加入自制的蕃茄酱。7...
蒸莜麦面卷的做法步骤1111.加入鸡精后盛出。蒸莜麦面卷的做法步骤1212.蒸好的莜面盛碗中。蒸莜麦面卷的做法步骤1313.将料汁浇在面上拌匀即可。
莜麦面的做法 步骤step 1 莜麦面粉用等量的开水烫一下,水要刚刚烧沸的才好。搅拌至无干粉的状态 步骤step 2 搅拌好...
莜面面条的详细做法 莜(yóu)面是由莜麦生产加工而成的小麦面粉,在山西省、内蒙古自治区,河北坝上地域也是莜麦面食品的通称。攸面中带有钙、磷、铁、维生素b2等...
莜面的家常做法:用开水把面烫熟,一边倒水,一边用筷子搅拌,没有干面后,用手把面揉到不硬不软就好。找一块光滑的石板(大理石板),挨着自己的这面用布垫高一些...
制作 1.莜麦面加入沸水150克,揉成面团揉光后下10克/个的剂子,用手推成皮。2.韭菜切丁,鸡蛋炒熟,剁碎,和韭菜拌...
做法:选用山西雁北高寒地区的莜麦面,用开水烫面,和好后擀成面条;煮熟过凉水;将各种配料、调料依个人口味拌制即可。 凉拌莜麦面 原料: 莜麦面,葱段,蒜沫...
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