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豆腐的做法大全最好吃广东

发布时间：2024-07-07 00:56
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嫩豆腐、白菜干、香菜第一步:这次买的豆腐太嫩了，为了方便煎制和不易煮烂，已经用清水浸了3个小时，泡洗干净后再切成一厘米左右的厚片，备用。第二步:提前把准备...

1、将青矾放入桶内，倒入沸水，用木棍搅动，然后将水豆腐压干水分放入，浸泡2小时，捞出平晾凉沥去水，再放入专用卤水中浸泡（春秋季浸泡3-5小时，夏季浸泡1-2小时...

步骤1、准备食材，北豆腐、花椒粒、食盐（最好选择北豆腐，北豆腐质地相对南豆腐水份少，硬一些，更容易操作）步骤2、煮锅放水置火上，依次加入约30克食用盐、1小...

做法 1、豆腐切小块，瘦肉切成小肉片，葱切段，蒜切碎。2、肉片里放入1茶匙盐、1茶匙生粉、10ml生抽，搅匀腌制10分钟。3、热锅倒入少许油，爆香蒜蓉，加入肉片翻...

广东豆腐的做法大全客家酿豆腐的做法：用料：豆腐9块、猪肉100克、花生油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、香葱两根 1、把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形...

韭菜火腿酿油豆腐的做法步骤 1.准备好所有材料，韭菜洗干净切碎，2.五花肉切碎，火腿切碎，鲜贝泡开切碎，3.全部混在一个碗里，嗑入鸡蛋，加入米粉，调入胡椒粉，...

1. 准备好豆腐：选购时宜选择嫩白细嫩的豆腐。2. 准备好酿料：可选择猪肉糜, 虾米或鱼糜等作为配料。3. 准备好调味品：酱油、盐、糖、生抽和植物油等。4. 备齐厨具...

步骤1 备好食材（肉糜是我提前剁好的）步骤2 胡萝卜去皮后切碎，香葱切成葱花步骤3 把胡萝卜碎，葱花，糯米加入肉糜里，并加进适量盐，酱油，蚝油，几滴白酒和少...

具体做法步骤如下：第一步：准备嫩嫩的客家盐水豆腐5块，用我粗鲁的大手，小心翼翼地切成小方块，豆腐真的好嫩，所以切的时候，一定要像对老婆一样温柔。第二步：...

1 选购大小均匀的豆腐泡，用开水烫一下，挤出水份备用。2 猪肉剁成肉碎，拿大碗装好备用，3 把姜末、生抽、蚝油、食用油，生粉、十三香加入肉碎搅拌均匀。还有盐，...